La truite marinée aux agrumesde Jeux2Goûts
par Christophe Marchais Ingrédients 1 filet de truite (500gr) 200gr de gros sel 1 choux-fleur 2 citrons jaunes 2 citrons verts 1 orange 1 pamplemousse Huile d’olive 1 grenade Chips de crevettes 100gr de persil plat 50gr de tartare d’algues…