Le pouvoir des fleurs

L’actualité du commerce et de l’artisanat indriens s’invite ici

Boucherie des 2 Ailes au Blanc

En juillet dernier, Luke Moreau, 25 ans, et Laura Parraga, 26 ans, se lançaient dans une nouvelle aventure professionnelle avec la reprise de la boucherie Denis, institution blancoise, désormais baptisée Boucherie des 2 ailes. «Nous avions envie d’avoir notre propre boutique pour y apporter une touche personnelle tout en évitant la fermeture d’un nouveau commerce du centre-ville.» La clientèle n’a pas tardé à se laisser porter par ce souffle nouveau, jusqu’à offrir à Laura et Luke (les 2 ailes) « Lamb Vhop » et « Babe », deux figurines qui sont devenues les mascottes de la boucherie blancoise. Ici, le pâté marmite du grand-père de Luke et le pâté de lapin de la grand-mère de Laura sont élevés au rang de spécialités de la maison.

19, place André-Gasnier / mar. 9h-12h30 & 14h-18h30 ; mer. au ven. 8h30-12h30 & 14h-18h30 ; sam. 8h30-12h30 & 14h-18h / FB : Boucherie des 2 Ailes / lauraparraga36300@gmail.com / Tél. : 02 54 37 12 90

Chlorophylle Van Uffelen

Katy Van Uffelen et son étale de fleurs sont des habituées du marché de Châteauroux. Elle est là tous les samedis matins depuis maintenant 27 ans et y propose fleurs coupées et bouquets avec, entre autres, les tulipes, pivoines, renoncules ou anémones issues de sa production en Touraine. Il aura donc fallu 27 ans et l’insistance de ses plus fidèles clients pour que Katy franchisse le pas et se sédentarise. Depuis le 8 septembre Chlorophylle vous accueille avenue des Marins. La fleuriste répond ainsi à la demande en matière de mariage, deuils ou déco de vitrines et propose plantes, pots ou bougies. Ce sont Camille et Luce qui tiennent Chlorophylle. Katy, elle, restera pour sa part sur le marché de Châteauroux.

38, avenue des Marins / du mar. au ven. 9h30-13h & 15h-19h30 ; sam. 9h30-19h30 ; dim. 9h-12h30 / vanuffelen36@gmail.com / Tél. : 09 81 19 39 40 / FB : Chlorophylle Van Uffelen / IG : chlorophylle.vanuffelen

L’Entre Deux – Maison Méditerranéenne à Châteauroux

Il est question de partage et de convivialité à l’Entre Deux-Maison Méditerranéenne, établissement inauguré le 2 novembre dernier par Camille et Djamel. Dans un lieu bien connu des Castelroussins (l’ex Escalier), le couple vous propose une cuisine chaleureuse avec mezzés et choix d’entrées et de plats allant du couscous à l’aïoli en passant par la souris d’agneau. Les végétariens ne sont pas oubliés. «La carte des desserts changera très régulièrement» prévient Camille en vantant les mérites d’une poire pistache caramel sur yaourt qui s’impose déjà comme un dessert signature. Mais retenons l’essentiel: «L’état d’esprit ? Chez moi, c’est chez vous» insiste Camille.

20, rue du Marché / Lun. 18h-23h ; mar. & mer. 10h-14h & 16h-23h ; jeu. & ven. 10h-14h & 16h-0h ; sam. 9h- 0h / Tél. : 02 54 24 67 19 / restaurant.lentredeux.36@gmail. com / FB : L’Entre Deux – Maison méditerranéenne / IG : lentredeux.restaurant