Panna cotta de chèvre et son cœur coulant aux herbes
par Christophe Marchais • Jeux2Goûts Les ingrédients PANNA COTTA 1 faisselle de chèvre 1/2 litre de lait de chèvre Poivre, […]
[ Cuisine ]
Le Mirabelle de la Maison du Wladimir
par Thierry Bernard Les ingrédients 90gr de noisettes torréfiées 65gr de sucre 115gr de beurre 90gr de farine 95gr de […]
Le crémeux cerise et son sablé breton
par Thierry Bernard – La Maison du Wladimir Les ingrédients POUR LE SABLÉ BRETON 85gr de beurre 75gr de sucre […]
Mimosa de langoustes guakiwi et gel de fraises
par Christophe Marchais – Jeux2Goûts Les ingrédients (POUR 4 PERSONNES) 2 queues de langouste cuites 4 œufs durs 1 cébette […]
Le baba gariguette à la fleur d’oranger
par Christophe Marchais – Jeux2Goûts Les ingrédients Glace Vanille [POUR LE BABA] 5 oeufs 250gr de farine 80gr de beurre […]
Tarte printanière à la crème d’amande
par Thierry Bernard • La Maison du Wladimir Les ingrédients 300gr de farine 200gr de beurre 125gr de sucre glace […]
La truite marinée aux agrumesde Jeux2Goûts
par Christophe Marchais Ingrédients 1 filet de truite (500gr) 200gr de gros sel 1 choux-fleur 2 citrons jaunes 2 citrons […]
La dragée ensoleillée de la Maison du Wladimir
L’artisan pâtissier argentonnais vous propose son dessert pour 8 personnes par Thierry Bernard Ingrédients POUR LE BISCUIT 150gr de poudre […]
Le pain d’épices de la Maison du Wladimir
Le pain d’épices et sa touche berrichonne au miel des Mersans par Thierry Bernard Ingrédients POUR TROIS PAINS 375gr de […]
Les gambas snackées de Jeux2Goûts
Gambas snackées en vinaigrette de combawa et carottes confites par Christophe Marchais Ingrédients POUR 4 PERSONNES 20 gambas 8 carottes […]