Le Jardin Du NPA

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Le ceviche de daurade à l’huile de coco pour 6 personnes par Alexandrine Jacquart Ingrédients : • 700 gr de filet de daurade frais • 1 oignon rouge émincé • 20 citrons verts pressés • 1 botte de coriandre fraîche…

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La Maison Du Wladimir

La Maison du Wladimir

Panier de fruits de saison sur sa pâte sablée et crème d’amande par Thierry Bernard Ingrédients : PÂTE SABLÉE • 100 g de beurre • 30 g de poudre d’amande • 65 g de sucre glace • 1 pincée de…

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Jeux 2 Goûts

Jeux 2 Goûts

Langoustes puces aux lentilles vertes du Berry et leur guacamole par Christophe Marchais Ingrédients : • 8 langoustes puces SALADE DE LENTILLES • 200 gr de lentilles • 1 oignon rouge • 20 feuilles de persil plat • Xérès et…

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Jeux 2 Goûts

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Le baba aux fraises, yuzu et verveine du chef (pour 8 pers.) par Christophe Marchais Ingrédients : POUR LE BABA • 250 gr de farine • 5 oeufs, 80 gr de beurre • 200 gr de sucre, 15 gr de…

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La Maison Du Wladimir

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Les tuiles aux amandes de Thierry Bernard. Simple et efficace ! par Thierry Bernard Ingrédients : • 250 g de sucre • 300 g d’amandes effilées • 50 g de farine • 2 œufs • 90 g de blanc d’œuf •…

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